いいも悪いも「予定調和」

2018年1月23日

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参議院選挙が終わりました

なんだかんだ言ってたわりに
何年ぶりか投票に行かず 結局「棄権」

鳥取県の立候補者は全滅
与党大勝

投資家は正直な反応で
結果に好感
東京株式市場は601円高

結局は「予定調和」…

「1票の格差」に敏感になるよりも

「1票の価値」を考えて欲しい選挙となりました

 

話は変わって

facebookで投稿したら
選挙ネタより大反響となった
先日の「謎の飲み会」

今や「無化学調味料ラーメン」
で有名になった

「浜村温泉ホットエアー」に集まる
「謎の高感度な面々」

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「山陰東郷」福羅酒造の社長が
自ら仕込んだお酒を
ごちそうになりながらスタート

ぬる燗 あつ燗 水割 ソーダ割…

お酒の「力」があるせいか
どんな形で飲んでも楽しませてくれます

席巻していると言われる
Y〇県の某酒造のお酒と飲み比べしましたが

「何をか言わんや…」

そして

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低温火入れの牛の赤身の旨辛だれ

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茹でる水と塩の量をデジタル計量した枝豆とカプレーゼ

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カキのトマトウォーター仕立て2種の味

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飛び魚の「こ」のトマトウォーター煮

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牛ばら肉のうま煮とニラ玉

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超長時間低温調理のレバー

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鹿野地鶏ピヨのしっとり2種の味

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白いかのバルサミコソースと塩だれ

狭い調理場のオペレーションで
苦労する中でたどり着いた

「あまりコテコテ手間をかけず…」
「素材を汚すことなく…」
「黄金比のデジタル調理…」の

店主 吉田さんの「予測不能」な料理

フライドポテトや炭水化物が出てこないので
お酒もけっこう飲んでしまいがちになりますが…

料理界としては異色の存在であります

料理人として
「修行」されていないのが幸いしてか
見事に「予定調和」を破ってくれます

世の中 いいも悪いも「予定調和」

「まさか こう来るか…」というように

とにかく「いろいろなモノを破りたい」

そんなことばかり考える今日この頃であります…

ではまた…